Bier-Filtration
Investition zur Kostensenkung
Bei der Bierherstellung kommen Klarfiltrationen mit keramischen Membranen, im Gegensatz zur Schichtenfiltration mit Kieselgur, ohne den Einsatz von Kieselgur aus. Das reduziert Beschaffungs- und Entsorgungskosten. Auch die Bierverluste durch Vor- und Nachlauf können stark reduziert werden.
Durch die lange Lebensdauer der inopor-Membranen und Servicefreundlichkeit sind die Betriebskosten vergleichbar oder geringer zu Polymer-Membranen. Hinzu kommt, dass bei der Verwendung von unseren keramischen Membranen aufgrund ihrer inerten Eigenschaften keine Geschmackseinbußen zu befürchten sind. Inopor®-Membranen sind dampfsterilisierbar, sowie chemisch beständig.
Weitere Anwendungen in der Brautechnologie können sein:
Erhöhung des Bierertrages durch verschiedene Membranprozesse in der Bier- und Brauereitechnologie
Heferückgewinnung
Optimierung der Abwasserprozesse
CIP - Reinigungsmittel-Rückgewinnung (Laugen und Säuren)
Einsatzgebiete
Wer profitiert und wie?
Unsere Technologie ist durch die Anlagenbauer skalierbar und damit geeignet sowohl für kleinere als auch größere Brauereien, die:
einen ressourcenschonenden, kundenspezifischen Filtrationsprozess bevorzugen
ihre Produktpalette in einer großen Bandbreite unterschiedlicher Mengen herstellen
ein großes Produktsortiment mit vielen unterschiedlichen Biersorten anbieten
Suchen Sie Kontakt zu geeigneten Anlagenbauern? Sprechen Sie uns an, gerne unterstützen wir Sie!
Wein-Filtration
bietet neue Horizonte
Eine Klarfiltration bei der Weinherstellung bzw. Weinverarbeitung wird ähnlich der Bierherstellung oft unter Zuhilfenahme von Zusatzstoffen durchgeführt (sog. Schönung), um überschüssige Fest- und Trübstoffe aus dem Press- und Gärungsvorgang zu entfernen.
Mittels Filtration mit inopor®-Membranfiltern können wir selbst diese kleinsten Feststoffe, sowie Hefereste, herausfiltern. Über die einstellbare Porengröße der Membranen kann die Filtration präzise eingestellt werden. Sie kommt ohne den Einsatz von Additiven aus, die den Wein nachhaltig verändern können und entsorgt werden müssen.
Weine, die durch keramische Membranfilter gefiltert werden, kommen nicht mit tierischen Produkten in Verbindung und können somit als vegan bezeichnet werden.
Einsatzgebiete
Für wen und wofür geeignet?
Unsere Technologie ist durch die Anlagenbauer skalierbar und damit können unsere inopor®-Membranen sowohl von großen Weinproduzenten als auch von kleinen bis mittleren und hochspezialisierten Winzern genutzt werden.
Inopor-Membranen sind geeignet für vollautomatisierte Filtrationsprozesse, einschließlich vorprogrammierte Rückspül- und Reinigungsprozesse.
Suchen Sie Kontakt zu geeigneten Anlagenbauern? Sprechen Sie uns an, gerne unterstützen wir Sie!
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Bei Interesse an dieser effizienten und produktschonenden Technologie wenden Sie sich jederzeit an unser qualifiziertes inopor®-Team. Wir begleiten Sie gerne in enger Kooperation vom Engineering bis zur technologischen Umsetzung.